民以食为天，一日三餐是我们的生存不吃，不过，有的人为了减肥会选择不吃早餐或者过午不食的方法。

那么，不吃早餐跟不吃晚餐，哪个对身体伤害更大呢？

长期不吃早饭的危害：

1、早餐是开启身体代谢的关键，不吃早餐会影响身体的新陈代谢水平；

2、早餐不吃，胃酸会侵蚀胃粘膜，诱发肠胃疾病，而体内分泌的胆汁无法排泄出来，容易胆结石问题。

3、早餐不吃，午餐容易由于饥肠辘辘而过量进食，身体更容易囤积脂肪，容易出现脂肪肝问题，心血管疾病风险会增加，死亡率将提升11%以上。

4、早餐不吃，营养没有及时补充，不利于大脑的发育，大脑反应容易变得迟缓，工作学习效率也会大打折扣。

长期不吃晚饭的危害：

1、不吃晚餐，容易出现营养不良的症状，心脑血管疾病跟死亡风险会提升到16%-19%。

2、不吃晚餐会让你饥肠辘辘，影响睡眠质量，血糖水平比较低，第二天起来精神状态反而会更差，免疫力水平也会下降。

3、不吃晚餐，身体10多个小时没有进食会开启保护机制，新陈代谢水平会大幅度下降，以此减少热量消耗。

这个时候身体会流失大部分的肌肉，基础代谢值会下降，易胖体质更容易找上你。当你恢复晚餐的时候，身材也容易反弹回来。

总结： 无论是不吃早餐还是不吃晚餐，对身体健康的伤害都是非常大的。正确的做法应该是合理、定时的安排三餐。减肥的人，可以合理减少三餐的热量摄入，而不是跳过早餐或者晚餐。

那么，三餐怎么吃才健康？

科学的黄金三餐比例为3:4:3，比如：你一天的热量摄入是2000大卡，那么早餐的热量控制在600大卡，午餐是800大卡，晚餐是600大卡。

而减肥的人，可以将一天的总热量减少400-500大卡，这样可以给身体创造热量缺口，促进体脂率下降。

科学的一日三餐，饮食比例也要搭配好， 建议，减肥的人每天的蔬菜摄入量为50%左右，而主食跟高蛋白食物的摄入量各占25%左右。

每天的蔬菜应该多样化轮换，保证食物的趣味性。而主食应该选择低GI值碳水，也就是以谷物粗粮为主，而高蛋白食物应该选择低脂肪、高蛋白的鸡胸肉、虾、海鱼以及蛋类、奶制品等。

最后注意， 晚餐不宜太晚，最好在19点-20点完成，给身体足够的消化时间，避免影响睡眠质量。